【1923体験記】ディズニーウィッシュ号レストラン「1923」完全ガイド｜おすすめメニューを徹底紹介

「1923」の店内と雰囲気について

「1923」には、「ウォルト側」と「ロイ側」の2つのエントランスがあります。筆者はウォルト側から入店しましたが、入ってすぐにディズニーアニメの原画やアートが並び、まるでアニメーションスタジオに足を踏み入れたかのような空間に感動しました。

席は窓際の明るいテーブルで、周囲には『美女と野獣』などの名作にちなんだアートが展示されており、視覚的にも楽しめる構成です。

● Alameda Porcini Spiced Ahi Tuna（アラメダ産ポルチーニスパイスのアヒツナ）

Fennel, Bartlett Pear and Tatsoi Salad（フェンネルと洋梨、ターツァイのサラダ）

Manchego Cheese, Walnuts, Sherry Dressing

おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
洋梨の自然な甘みとナッツの香ばしさ、マンサニージャチーズのコクが絶妙にマッチ。苦い野菜に甘いソースのサラダです。

Split Napa Baby Romain Lettuce Caesar Salad

ベビーロメインのクラシックシーザーサラダ
Heirloom Grape Tomatoes, Parmigiano Reggiano, Ciabatta Garlic Croutons

おすすめ度：★★★★☆（4/5）
シャキッとしたレタスにガーリック香るクルトンと濃厚なチーズ。王道で外れなし！

Pulled Guinea Hen Corn Chowder(ギニアヘンのプルドミート入りコーンチャウダー)

Yukon Gold Potato, Cilantro, Smoked Bacon

おすすめ度：★★★★☆（4/5）
 濃厚なコーンの甘みとスモーキーベーコンがたまらない一皿。体がホッと温まります。素朴な味で大変美味しかったです。

Roasted Roma Tomato Soup（ローストローマトマトのスープ）

Sourdough Purple Basil Crostini

おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
香ばしいトマトと酸味の効いたバジルが絶妙なバランス。パンとの相性も◎。

Fig and Olive Bread with Honey Butter Dip（イチジクとオリーブのパン、ハニーバターディップ添え）

 ほんのり甘くて香ばしいパンに、ハチミツ入りのバターがとろけるようにマッチ。コースのはじまりから幸せな気持ちに。ハニーバターが美味しかったです。

1923 Peppered Filet Mignon（ペッパーフィレミニョンのカフェオレソース添え）

Buttered Long Green Beans, Smoked Bacon, Fingerling Potato Hash, Pink Pepper Café Au Lait

おすすめ度：★★★★★（5/5）
肉質は柔らかく、ジューシー。ピンクペッパー香るソースとスモーキーなベーコンが高級感を演出。絶対に食べてほしい一皿です！

Italian Flat Parsley and Rosemary-crusted Rack of Lamb（ラムラックのローズマリー＆パセリクラスト焼き）

Dauphinoise Potato, Roasted Petite Turnip, Zinfandel Rosemary Sauce

おすすめ度：★★★☆☆（3/5）

ラムが苦手な方でも食べれると噂の香草の香り豊かな一皿。付け合わせのポテトも絶品だそうです。

Seared Verlasso Salmon Filet（サーモンのグリル オレンジフェンネルソース）

Californian Wild Honey Parsnip Purée, Sautéed Black Garlic Rapini

おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
ふっくら焼き上げたサーモンに甘酸っぱいオレンジの香り。黒にんにくが味を引き締めます。

Tortiglioni Pasta（パンチェッタとキノコのクリームパスタ）

Prosecco Cream, Shallots, Lemon Thyme

おすすめ度：★★★★☆（4/5）
クリーミーながらレモンタイムで後味さっぱり。これも気になっています。

🌱 Vegetarian Options（ベジタリアンメニュー）

● Moroccan-Spiced Roasted Kabocha & Butternut Squash
Zaalouk, Garbanzo, Couscous, Pita, Harissa Dairy-Free Yogurt
→ スパイス香るかぼちゃとひよこ豆のボリュームあるヴィーガンプレート。

● Buena Vista Soft Shell Tacos
Coconut Oil Quinoa, Sweet Bell Pepper, Cashew Cream
→ 野菜とキヌアたっぷりのヘルシータコス。カシューナッツのクリームがコクを加えます。

Burbank Blueberry-Lemon Bavarian Cream(ブルーベリーとレモンのババロアクリーム)

Ecuador Vanilla Bean, Lemon Rocks, Raspberry Meringue

おすすめ度：★★★★★（5/5）
→ 爽やかなレモンの酸味が印象的な、シグネチャーデザート。量もちょうど良くて美味しい。

Churros Calientes（スパイス風味のチュロス＆キャラメルソース）

おすすめ度：★★★★☆（4/5）
 外カリ中ふわのチュロスを、とろけるドルセ・デ・レチェで。ディズニーらしい一品。ディズニーパークで食べれるチュロス３本分が入っていました。シェアして食べるのをお勧めします。

Flourless Orange Almond Cake（グルテンフリーのオレンジアーモンドケーキ）

Guava Gel, Lychee Yogurt Crème

おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
トロピカルな香りに包まれた、軽やかなオレンジケーキ。

Atwater Fuji Apple Cheesecake（りんごとシナモンのチーズケーキ）

Caramelized Apples, Rolled Oat Crumble

おすすめ度：★★★★☆（4/5）
→ 秋を思わせる香り。りんごのキャラメリゼが絶妙。少し甘さが強いですがおすすめです。

Hollywood Hills Hot Chocolate Fudge Sundae（定番チョコサンデー）

チョコサンデーはパーフェクトに美味しいです。

Coconut Tapioca Pudding　No Sugar Added（無加糖）

Strawberry-Lime Salsa, Matcha Crumble

おすすめ度：★★★★☆（4/5）
ココナッツの甘みが際立つ、ヘルシーで美味しいデザート。ババロアみたいに見えました。これ気になっています。

まとめ｜どれを選んでも幸せになれるディナー体験

「1923」の料理はどれも完成度が高く、前菜からデザートまで飽きることがありません。
どのメニューもテーマ性があり、カリフォルニアらしさやディズニーの美学が詰まっています。

迷ったら「1923フィレミニョン」はぜひ試してみてください。
ディズニークルーズならではの美食体験を、心ゆくまで楽しんでくださいね。