【体験レポ】ディズニークルーズアラスカ航路限定フローズンナイト｜おすすめメニューとレストラン演出の違い
ディズニークルーズで開催される「フローズンナイト」では、アレンデールをテーマにした特別メニューが提供されます。前日の夜に訪れるローテーションダイニングで楽しむことになり、船によって雰囲気がまったく異なるのも魅力です。私の場合は Tiana’s Place で体験しましたが、窓から流氷や山々の景色を眺めながらいただく料理は、とても穏やかで特別な時間になりました。
気になる人も多い Animator’s Palate では、液晶画面にフローズンの映像が映し出され、物語の世界に入り込んだような雰囲気を味わえるそうです。まさにレストランごとに違う世界観を楽しめるのが、ディズニークルーズならではの体験です。2024年時点のメニューの中からおすすめ料理を紹介します。
Appetizers（前菜）
おすすめ度：★★★★☆（4/5）
チーズやハムの盛り合わせです。ピクルスと一緒におつまみの盛り合わせです。無難に美味しいです。
Arendelle Gravlax（アレンデールのグラブラックス）
Arendelle Gravlax with Apple Chips, Lingonberries, and Crème Fraîche
おすすめ度：★★★★★（5/5）
サーモンのマリネをリンゴチップスやリンゴンベリーと一緒に楽しめます。アラスカクルーズはサーモンが美味しいので、おすすめです。
Elsa’s Coronation Scallops（エルサの戴冠式ホタテ）
Elsa’s Coronation Scallops Princess Scallops baked in a Shrimp Cognac-Tarragon Cream Sauce, topped with Flaky Pastry
おすすめ度：★★★★★（5/5）
ホタテを濃厚なコニャッククリームで焼き上げ、パイ生地で包んだ逸品です。具がたくさん入っていて贅沢な一皿でした。量は多めです。
Jarlsberg Tart（ヤールスバーグチーズのタルト）
Jarlsberg Tart with Onion and Thyme
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
玉ねぎとタイムの香りが広がる素朴なチーズタルト。
気になる方は、ディズニーウィッシュ号のフローズンダイニングと同じかなと思いますのでそちらの写真もチェックしてください。
Soups & Salads（スープ＆サラダ）
Oaken’s Red and Yellow Beetroot Salad（赤と黄ビーツのサラダ）
Oaken’s Red and Yellow Beetroot Salad with Asparagus, Pickled Radishes, Cornichons, and Mustard Dressing
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
ビーツの彩りがきれい。酸味のきいたドレッシングでさっぱりしたサラダです。パイレーツメニューのSwann’s Red and Yellow Beetroot Carpaccio（ビーツのカルパッチョ）と同じだと思います。
Andersen’s Baby Field Greens（ベビーグリーンサラダ）
Andersen’s Baby Field Greens with Vanilla, Apricots, Brioche Croutons, Candied Walnuts, and Lingonberry Dressing
おすすめ度：★★★★☆（4/5）
バニラやアプリコットが入ったちょっとユニークなサラダ。リンゴンベリードレッシングが甘酸っぱかったです。
Sven’s Carrot Soup（スヴェンのキャロットスープ）
Sven’s Carrot Soup with Caraway and Cream
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
にんじんの甘みがしっかり。キャラウェイがアクセント。
気になる方は、ディズニーウィッシュ号のフローズンダイニングと同じかなと思いますのでそちらの写真もチェックしてください。
Split Green Pea and Ham Soup（グリーンピースとハムのスープ）
Split Green Pea and Ham Soup with Thyme Croutons
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
まろやかな豆のスープ。ハムの旨みが溶け込んでいます。
Bread（パン）
Knäckebröd & Dark Rye Bread（クネッケブロード＆ライ麦パン）
Knäckebröd, Dark Rve Bread with Liver Paté Dip
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
パリッとした食感の北欧クラッカー。レバーパテと一緒に。
Main Course（メイン）
Herb-roasted Chicken（ハーブローストチキン）
Herb-roasted Chicken with Roasted Fennel Seed-Potatoes, Seasonal Baby Vegetables, and Port Wine Sauce
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
ハーブの香りが香ばしいチキンです。
Anna’s Honey-Mustard Salmon（アナのハニーマスタードサーモン）
Anna’s Honey-Mustard-marinated Salmon with Sautéed Spinach, New Potatoes, and an Aquavit Sour Cream Sauce
おすすめ度：★★★★★（5/5）
ハニーマスタードが優しい甘さでサーモンもふっくらしていました。サーバーさんもおすすめメニューでした。
Hans’s Pork Tenderloin（ハンスのポークテンダーロイン）
Hans’s Juniper-marinated Pork Tenderloin with Spätzle, Kale, Baby Roasted Turnips, and Wild Mushroom Cream Sauce
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
ジューシーなポークに茸クリームソースが絡んで濃厚な味わいです。ポークがドンっとお皿に乗っています。
Lobster Ravioli（ロブスターロブスターラビオリ）
Lobster Ravioli with Ricotta Cheese, Spinach, and a Lobster Tarragon-Riesling Wine Sauce
おすすめ度：★★★★★（5/5）
濃厚なロブスターソースが決め手。ラビオリの数が6つ入っていました。4つで十分満足できるくらい大きいです。美味しいけど量が多い。
Kristoff’s Rosemary Strip Loin（クリストフのローストビーフ）
Kristoff’s Rosemary-marinated Strip Loin with crushed Red Bliss Potatoes, Buttered Green Beans, and a Cabernet Jus
おすすめ度：★★★★☆（4/5）
赤ワインソースとローズマリーの香りが引き立つステーキです。パイレーツナイトのメニューKing George’s Roasted Privateer Strip Loin（ローストストリップロイン）の写真ですがイメージとしてはこんな感じだと思います。
Vegetarian（ベジタリアン）
Pabbi’s Stuffed Cabbage（パッビのロールキャベツ）
Pabbi’s Stuffed Cabbage Roulades Savoy Cabbage stuffed with Brown Rice, Asparagus, Leeks, Carrots, and Lingonberry served with a Dill Cream Sauce
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
野菜とライスがぎっしり。ヘルシーで軽め。
Bulda’s Vegetable Turnover（ブルダのベジタブルパイ）
Bulda’s Vegetable Turnover Celeriac, Carrots, Spinach, and Shallots, baked in Puff Pastry served with a White Wine-Thyme Cream Sauce
おすすめ度：★★★★☆（4/5）
パイ生地に野菜がたっぷり、クリームソースがかかっています。美味しそうで気になっているメニューです。
Lighter Note Offerings（軽めのメニュー）
Alesund Smoked Trout Salad（スモークトラウトサラダ）
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
スモーク魚が香ばしいサラダ。酸味の効いたドレッシングで爽やか。
Grain Fed Sirloin Steak（サーロインステーキ）
Slow-roasted Chicken Breast（ローストチキン）
Oven-baked Salmon（オーブン焼きサーモン）
※この3品はどのレストランでも共通。野菜と白米orベイクドポテト付き。
全メニューの画像はこちらです。
Desserts（デザート）
Oaken’s Warm Apple Pudding Cake（アップルプディングケーキ）
Oaken Warm Apple Pudding Cake served with Butterscotch Cinnamon Sauce and Vanilla Bean Ice cream
おすすめ度：★★★★☆（4/5）
あつあつのリンゴケーキにバニラアイスが乗っていました。そこまで甘くもなく食べやすいですが、もう少し小さい方が食べやすいです。
Olaf’s White Chocolate Dome（オラフのホワイトチョコドーム）
Olafs White Chocolate Floro Dome Centered with Carrot Cake, Norwegian Cardamom Cookie, and Whipped Cream
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
見た目も可愛い！中にキャロットケーキ入りでオラフらしいユニークなデザートでした。見た目が可愛いのがいいですね。個人的にホワイトチョコ味があまり好きではないので星３です。
Pannekaken – Norwegian Pancake（ノルウェーパンケーキ）
Pannekaken – Norwegian Pancake Pancakes rolled in with a Sweetened Lingonberry Cream Cheese
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
リンゴンベリークリームを巻いた優しい甘さのパンケーキです。
気になる方は、ディズニーウィッシュ号のフローズンダイニングと同じかなと思いますのでそちらの写真もチェックしてください。
Frozen Yogurt Romanoff Sundae（フローズンヨーグルトサンデー）
Frozen Yogurt Romanoff Sundae Fresh Strawberries marinated in Cointreau, Vanilla Frozen Yogurt and Chopped Pistachio Nuts
おすすめ度：★★★★★（5/5）
苺とヨーグルトでさっぱり。軽く締めたい人におすすめ。
Signature Dessert（シグネチャーデザート）
Elsa’s Chocolate and Raspberry Tart（エルサのチョコ＆ラズベリータルト）
Elsa’s Chocolate and Raspberry Tart layered with fresh Raspberries, Chocolate Ganache and Chocolate Truffle Mousse brushed with Raspberry Paste
おすすめ度：★★★★★（5/5）
濃厚チョコとラズベリーの組み合わせが最高！シグネチャーにふさわしい美味しさでした。大きさもちょうど良くて美味しいが一番ですね。
No Sugar Added Dessert（砂糖不使用デザート）
Sitron’s Lemon Mousse（レモンムース）
Sitron’s Mousse Light Creamy Lemon Mousse served with Rhubarb Purée
おすすめ度：★★★☆☆（3/5）
上記のエルサのチョコレートケーキくらいの大きさの長方形のケーキで、レモンムースがほとんどを占めているケーキです。
まとめ
フローズンナイトのディナーは、料理そのものの美味しさはもちろん、レストランごとに演出が変わることで「同じメニューでもまったく違う体験」になるのが大きな魅力。私が体験したTiana’s Placeでは、アレンデールの料理を味わいながら、静かで美しい景色を楽しむ時間となりました。もしAnimator’s Palateに当たれば、映像演出とともに華やかな雰囲気で過ごせるでしょう。
どのレストランでも、ディズニークルーズだからこそ体験できる“物語と食事の融合”を感じられる特別な夜になります。
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