ディズニークルーズの目玉のひとつともいえる、ローテーションダイニング「ワールド・オブ・マーベル（World of Marvel）」では、マーベルの世界観とともに楽しめる特別なディナーが提供されます。本記事では、実際に体験したディナーコースの流れを、料理の写真やリアルな感想とともにご紹介します。
Showcase Apps（ショーケース・アペタイザー）
Dill and Meyer Lemon marinated Shrimp
エビのマリネ
Minneola, English Cucumber, Crème fraiche, Salmon Caviar
ディルとマイヤーレモンの爽やかな香りをまとったエビのマリネ。ミネオラオレンジのほのかな甘みとイングリッシュキュウリのシャキシャキ感、濃厚なクレームフレーシュ、そしてプチプチとしたサーモンキャビアがアクセントになっています。
Steamed Bao Buns
蒸しバオバンズ
Seared Ginger Orange Pork Belly, Toasted Sesame Seeds, Pickled Daikon, Spring Onions, Mirin Soy Honey Glaze
ジンジャーとオレンジの風味を効かせて焼き上げたポークベリーを、ふんわり蒸したバオバンズに挟みました。香ばしいごまの風味、ピクルド大根の酸味、春ネギの爽やかさ、みりんと醤油、ハニーグレーズの甘辛いソースが調和します。
Hearts of Palm with Cilantro and Lime
ヤシの芽サラダ（改良版）
Cucumber, Purple Onion, Bell Pepper, Sweet Potato, Spiced Yellow Pepper, Orange, Infinity Stone Popcorn
香り高いコリアンダーとライムを効かせたヤシの芽をメインに、きゅうり、紫玉ねぎ、パプリカ、サツマイモ、スパイシーな黄ピーマン、オレンジの甘みを組み合わせました。カリカリ食感のインフィニティストーンポップコーンがアクセントです。
Sautéed Crimini and Oyster Mushrooms
クリミニとオイスター茸のソテー
Sesame Artichoke Purée, Baby Spinach, Yuzu Vinaigrette
クリミニマッシュルームとオイスター茸を香ばしくソテーし、濃厚なセサミアーティチョークピューレとベビースピナッチ、柚子ビネグレットソースでさっぱりと仕上げています。
Wakandan Salads（ワカンダンサラダ）
こちらは昨年同様のメニューが続きます。
Heirloom Tomato Salad
伝統的トマトサラダ
Escarole, Arugula, Purple Onion, Black Beans, Blue and Red Corn Chips, Parsley, Bearss Lime
エスカロールとルッコラのグリーンに、紫玉ねぎ、ブラックビーンズ、ブルー＆レッドコーンチップスを散らし、パセリとベアーズライムで爽やかに仕上げています。
Iceberg Wedge
アイスバーグレタスのウェッジサラダ
Candied Pecans, Smoked Bacon Lardons, Black and Globe Radish, Maytag Blue Cheese
キャンディペカンとスモークベーコン、ブラック＆グローブラディッシュをトッピング。メイタグブルーチーズのコクが濃厚なアクセント。
From the Sokovian Kettle（ソコヴィアンケトルスープ）
Kartoffelsuppe
クリーミーポテトスープ
Creamed Potato Soup, Carrots, Celery, Knockwurst, Thyme
ジャガイモのクリーミーなポタージュに、人参、セロリ、ソーセージ（ノックヴルスト）、タイムの香りを加えた温かいスープです。
White Cheddar and Broccolini Soup
ホワイトチェダーとブロッコリーニのスープ
With toasted Corn Bread Sippets
濃厚なホワイトチェダーチーズとシャキシャキのブロッコリーニを使ったスープに、香ばしいトーストコーンブレッドのスニペット（小片）が添えられています。
Bread Service（ブレッドサービス）
Marble Loaf
マーブルローフ
With Red Bell Pepper Dipping Sauce
赤ピーマンを使ったディップソースがついた、色合いも楽しいマーブル模様のパンです。
Entrées Assemble（メインディッシュ）
メインディッシュは数点変更があり、ターボット（カレイ）はツナステーキに、デロンミコリブアイはビーフテンダーロインに変更されています。
Berbere Spiced Pork Chop
ベルベルスパイスポークチョップ
Wakandan Vegetable Pilau, Pomegranate, Red Pepper Sauce, Rainbow Chard, Roasted Scallion
エチオピアのスパイス「ベルベル」で味付けしたポークチョップに、ワカンダ風野菜ピラフ、ザクロ、赤ピーマンソース、レインボーチャード、ローストしたネギが添えられています。
Chicken Schnitzel
チキンシュニッツェル
Panko-crusted Chicken Breast, Butter Sautéed Potatoes, Caramelized Onions, Long Green Beans, Lemon, Anchovy, Capers
パン粉をまぶしてカリッと揚げたチキンブレストに、バターでソテーしたポテト、キャラメライズドオニオン、さやいんげん、レモン、アンチョビ、ケーパーの風味が効いています。
Grilled Tuna Steak
グリルドツナステーキ
Black Bean Muneta, Queso Fresco, Crisp Cassava, Roasted Corn Chipotle Salsa
香ばしくグリルしたツナステーキに、ブラックビーンズのムネタ、メキシコの新鮮なチーズ「ケソフレスコ」、パリッとしたカッサバチップ、そしてローストコーンとチポトレのサルサが添えられています。
Golden Mystic Pasta
ゴールデンミスティックパスタ
Caramelized Scallops, Angel Hair, Chardonnay Lemon Saffron Cream, Roasted Vine Tomatoes, Savoy Spinach
キャラメリゼしたホタテとエンジェルヘアパスタに、シャルドネレモンサフランクリーム、ローストしたトマト、サボイスピナッチの組み合わせ。あっさりとした味付けで、思っていたよりかは量が少ないけれど、かなり重たいです。
Rosemary Roasted Beef Tenderloin
ローズマリーローストビーフテンダーロイン
Carved and served with Celeriac puree, Crisp Parsnip, Buttered Asparagus, Roasted Shallot, and Truffle Cabernet Jus
ローズマリーで香り付けしてローストしたビーフテンダーロインを薄くスライス。セロリアックピューレ、カリッとしたパースニップ、バターでソテーしたアスパラガス、ローストシャロット、トリュフ風味のカベルネソースで仕上げています。
Vegetarian（ベジタリアン）
Ricotta Gnocchi
リコッタニョッキ
Fontina Cheese, Caramelized Grape Tomato Confit, Broccoli Rabe, Arugula Pesto
リコッタチーズのニョッキにフォンティーナチーズ、キャラメリゼしたぶどうトマトのコンフィ、ブロッコリラベ、ルッコラペストを添えて。
Shiitake and Tofu Udon
しいたけと豆腐のうどん
Udon Noodles, Baby Bok Choy, Tofu, Red Onions, Kombu, Enoki Mushrooms, Miso Shiitake Broth
もちもちのうどんに、ベビーボクチョイ、豆腐、赤玉ねぎ、昆布、エノキ茸を加え、味噌としいたけの出汁が効いたスープで仕上げています。
Lighter Notes（軽めの一品）
Pitas, with Iceberg, Endive, Romaine Lettuce, Sumac Onions, Vine Tomatoes, Pickled Red Cabbage, Roasted Chickpeas, Cucumber and Lemon Yogurt Dressing
アイスバーグ、アンディーブ、ロメインレタス、スーマックオニオン、トマト、ピクルドレッドキャベツ、ローストチックピー、キュウリとレモンヨーグルトドレッシングを詰めたピタパン。
Grilled Grain-fed Sirloin Steak
グレインフェッドサーロインステーキ（グリル）
Slow-roasted Breast of Chicken
スローローストチキンブレスト
Oven-baked Fillet of Salmon
オーブンベイクドサーモンフィレ
以上3品は、ガーデンベジタブルと、蒸し白米またはベイクドポテトを選択可能です。
Dessert（デザート）
Subatomic Sticky Date Pudding
サブアトミックスティッキーデートプディング
Salted Coconut Macaroon, Balsamic Caramel Glaze, Vanilla Ice Cream
塩味の効いたココナッツマカロンとバルサミックキャラメルグレーズ、バニラアイスクリームを添えたしっとりプディング。
Quantum Key Lime Pie
クォンタムキーライムパイ
Key Lime Curd, Raspberry Gel, Whipped Lime Ganache
爽やかなキーライムカードにラズベリージェルとホイップライムガナッシュの3層仕立て。
Nano Dobos Torta
ナノドボシュトルタ
Layered Cake, Rich Chocolate Truffle Cream, Caramel
重厚なチョコレートトリュフクリームとキャラメルを層に重ねたハンガリー伝統のケーキ。
Signature Dessert
Cheesecake Byte
チーズケーキ
Fresh Berries, Strawberry Jelly, Whipped Cream
フレッシュベリーといちごゼリー、ホイップクリームを添えたさっぱりとしたチーズケーキ。さすがシグネチャーデザート。美味しかったです。
No Sugar Added
砂糖不使用のヘルシーなデザートも用意されています。
Wakanda Flourless Chocolate Beetroot Cake
チョコケーキ
Chocolate Beetroot Cake, Pepper Crème, Milk Chocolate Soil
ビーツを使ったしっとり濃厚なチョコレートケーキに、ピリッとしたペッパークリームとミルクチョコレートのクランブルがアクセント。
Ice Cream Sundae
Pym Doughnut Sundae
Dulce de Leche Ice Cream, Pecan Brownie, Caramel Fudge Sauce, Chocolate Glazed Mini-Doughnut, Whipped Cream
甘くとろけるドゥルセ・デ・レチェアイスクリームにピーカンブラウニー、キャラメルファッジソース、チョコレートがけミニドーナツ、ふわふわのホイップクリームをたっぷりのせた贅沢なサンデー。
まとめ
この「ワールド・オブ・マーベル」のメニューは、味のバリエーションが豊かで、世界観を感じられる楽しい料理ばかり。前菜からデザートまで、どれも見た目の美しさと味の奥深さが魅力です。ぜひ次回訪問時には、この記事を参考に自分だけのベストチョイスを見つけてみてくださいね！
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